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tagliatelles de courgettes en sauce carotte

 
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mireille


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Messages: 12 619

MessagePosté le: Sam 17 Juil 2010 - 15:36    Sujet du message: tagliatelles de courgettes en sauce carotte Répondre en citant

Tagliatelles de courgette en sauce carotte
                                                                                       
                                                                                   1 courgette

pour la sauce :
1 petite carotte
4 c. à s. d’huile de colza
1 c. à s. de levure maltée

Je commence par la sauce : mettre la carotte coupée en petits morceaux dans un mixeur à persil. Hacher.
Ajouter l’huile de colza, la levure maltée, une pincée de sel aux herbes. Mixer de nouveau.

Laver la courgette. A l’aide d’un épluche-légumes (ou un couteau économe) on prélève sur la courgette non épluchée de longues et fines bandes que l’on dispose joliment et au fur et à mesure dans des coupes.
Verser la sauce, c’est prêt 

_________________
carpe diem!


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MessagePosté le: Sam 17 Juil 2010 - 15:36    Sujet du message: Publicité

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