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chiffonnade de saumon au thym en sorbet

 
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MDD69
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猴 Singe

MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 10:55    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

Si vous voulez surprendre vos amis, hyper facile, hyper rapide, et.... bon !!

Cette recette figue dans le livre de Jean-François Mesplède, Saveurs de Lyon et du Rhône, aux éditions La Taillanderie. Dans ce bouquin, que des recettes de "chefs" (dont Bocuse) lyonnais, recettes pas ordinaires.



En image, la présentation possible....



Bonne dégustation !


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MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 10:55    Sujet du message: Publicité

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MDD69
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猴 Singe

MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 11:11    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

Aie... à l'envers l'image... je tente de la mettre à l'endroit !!
On me dit maintenant.... que le fichier est trop gros !!
Désolée.... je vais faire une autre tentative...
Désolée... manque de patience pour ces trucs !!!
Si vraiment, vous ne pouvez pas lire.... en travers..... je reprendrai que le texte correctement !!


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mireille


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MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 14:26    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant


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mireille


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MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 14:28    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

miam miam!! faut prendre du bon saumon ""sauvage"", péché pas élevé ...
pour mieux lire, choisir 125%  en bas à droite de l'ordi..
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MDD69
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猴 Singe

MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 16:20    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

merci d'avoir mis la page à l'endroit !!!
je ne sais pas faire !


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martinejp
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MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 19:25    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

merci pour cette recette, je l'esaierai le w end prochain avec un sorbet au citron vert comme tu me l'as suggéré.

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mireille


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MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 20:12    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

http://www.vivolta.com/desserts/recette-glace-maison-20100604448796.html?xt…[glaces]-20100625-[glace-maison]

j'ai reçu cette newsletter aujourd'hui!! on peut faire des glaces sans machine, aussi...
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Véronique
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鼠 Rat

MessagePosté le: Mar 29 Juin 2010 - 20:49    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

Merci pour la recette MDD j'essayerai !
Merci aussi Mireille, j'ai mis la recette de glace dans mes favoris et j'en ferai avec les filles pendant les vacances
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mireille


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MessagePosté le: Mer 30 Juin 2010 - 09:02    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

wwwh.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/recettes-de-glaces-6505.aspx

tes filles aimeront peut etre une glace au nutella?
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Véronique
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鼠 Rat

MessagePosté le: Mer 30 Juin 2010 - 21:02    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

ah oui bonne idée....Merci !
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martinejp
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MessagePosté le: Dim 11 Juil 2010 - 22:27    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant



fait la recette vendredi soir à mes enfants et samedi aux amis, ont tous apprécié !

j'avais mis quelques tranches d'avocat en déco ainsi que quelques tranches de melon trés fines  avec un sorbet citron vert  EXCELLENT ET TRES RAFRAICHISSANT,;


UN PETIT DESSERT RRAFRAICHISSANT EGALEMENT TESTE :


mixer un melon, rajouter du sucre et de l'anisette METTRE DANS UNE COUPELLE OU AUTRE ET DES MORCEAUX DE FRAISE DESSUS  !!! recette sur marmiton trés bien


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martinejp
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MessagePosté le: Dim 11 Juil 2010 - 22:28    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

ah aussi, courgettes crues en lanière à l'économe, huile d'olive, basilic sel poivre et parmesan en accompagnement de filet mignon de porc au basilic et peches blanches !

tout çà facile et pas mal.


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mireille


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MessagePosté le: Lun 12 Juil 2010 - 08:39    Sujet du message: chiffonnade de saumon au thym en sorbet Répondre en citant

ah oui, les courgettes crues coupées en ""taglatelles"" avec un filet d'huile d'olive, je fais z et j'adore!!
de plus , comme j'en ai au potager, j'en prends des toutes petites, c'est dé-li-cieux..
tes invités sont bien ""traités"" dis donc, ils doivent apprécier..à quand un ""diner presque parfait""(emission de M6) chez toi???
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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