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saumon aux legumes

 
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mireille


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Messages: 12 619

MessagePosté le: Mar 13 Avr 2010 - 18:08    Sujet du message: saumon aux legumes Répondre en citant

Pour 4 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
15 min


Ingrédients

pour Saumon aux légumes en papillotes

  • 4 pavés de saumon
  • 1 courgette
  • 1 poireau
  • 1 carotte
  • 2 chèvres frais
  • cerfeuil
  • sel, poivre




Résumé :
Valeur calorique pour 1 personne : Saumon 200 kcal – Courgette 6 kcal – Poireau 7.5 kcal – Carotte 5.5 kcal – Chèvre frais 16 kcal – TOTAL 235 kcal


Préparation

pour Saumon aux légumes en papillotes

Préchauffez le four th.5 (150°C).
Épluchez la carotte. Lavez les légumes. Coupez-les en fins bâtonnets.
Découpez 4 morceaux de papier sulfurisé (ou d'alu).
Sur chacun des morceaux de papier, déposez le poisson.
Recouvrez-le de fromage de chèvre puis ajoutez les légumes et une feuille de cerfeuil.
Refermez les papillotes.
Faites-les cuire dans un cuit-vapeur où vous avez au préalable fait chauffer de l'eau ou dans le four chaud pendant 10 à 15 min.
Servez les papillotes toujours fermées.
_________________
carpe diem!


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MessagePosté le: Mar 13 Avr 2010 - 18:08    Sujet du message: Publicité

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