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Marinade cote de porc

 
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Auteur Message
Olivier
LES AMIS

Hors ligne

Inscrit le: 19 Déc 2007
Messages: 910

MessagePosté le: Jeu 3 Déc 2009 - 19:03    Sujet du message: Marinade cote de porc Répondre en citant

Marinade cote de porc


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 12 min
Temps de repos : 24 heures

Ingrédients :

* 4 côtes de porc
* 1 c. à café de gingembre frais
* 3 c. à soupe d'huile de tournesol
* 2 gousses d'ail hachées
* 2 c. à soupe de sucre roux
* 1 pincée de 4 épices
* 2 c. à soupe de jus d'ananas
* 4 à 5 c. à soupe de rhum
* sel, poivre

Préparation :

Dans un plat, mettez le gingembre puis l'ail, ajoutez le sucre puis les 4 épices, le jus d'ananas, l'huile et enfin le rhum, mélangez bien.

Mettez les côtes de porc dans le plat, trempez-les bien dans la marinade, j'ai mis le matin pour le soir  au réfrigérateur .

Faites griller les côtes 6 min de chaque coté en les badigeonnant avec le reste de marinade, attention à ne pas trop les faire cuire.

Servir avec des petites pommes de terre cuites a la vapeur vous savez sous vide et rondes ou autre bien sur j'ai mis ce que j'avais, je les ai fait réchauffer dans le peu de marinade et bien un délice.
Bon appetit
_________________
La santé c'est de l'or en barre...........


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MessagePosté le: Jeu 3 Déc 2009 - 19:03    Sujet du message: Publicité

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MDD69
LES AMIS

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Inscrit le: 16 Juil 2008
Messages: 18 747
猴 Singe

MessagePosté le: Jeu 3 Déc 2009 - 19:35    Sujet du message: Marinade cote de porc Répondre en citant

Ca doit etre bon !

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laurence theron
LES AMIS

Hors ligne

Inscrit le: 14 Juin 2008
Messages: 3 051

MessagePosté le: Jeu 3 Déc 2009 - 22:21    Sujet du message: Marinade cote de porc Répondre en citant

hum! j'adore ce genre de préparation!merci olive!
_________________
lt


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Véronique
LES AMIS

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Inscrit le: 23 Déc 2007
Messages: 17 140
鼠 Rat

MessagePosté le: Ven 4 Déc 2009 - 16:10    Sujet du message: Marinade cote de porc Répondre en citant

miam miam Mr. Green
_________________
L'ESPOIR FAIT VIVRE....................


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laurence theron
LES AMIS

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Inscrit le: 14 Juin 2008
Messages: 3 051

MessagePosté le: Ven 4 Déc 2009 - 19:22    Sujet du message: Marinade cote de porc Répondre en citant

quelqu'un a-t'il la recette du gigot de 7 heures?
_________________
lt


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martinejp
LES AMIS

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Inscrit le: 19 Déc 2007
Messages: 7 305

MessagePosté le: Mer 3 Fév 2010 - 20:05    Sujet du message: Marinade cote de porc Répondre en citant

j'ai fait les cotes de porc c'était trés bon !

tu nous mets le tajine s'il te plait Olivier .  merci


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 04:29    Sujet du message: Marinade cote de porc

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